Eckdaten zu unserem Betrieb:
Landwirtschaftliche Nutzfläche: 25 ha (heuen, emden, weiden mit Kühen und Jungvieh)
Rindvieh: 20 Braunviehkühe, Aufzucht
Hofkäserei: Produktion von Gretzenbacher Käse aus
ausschliesslich eigener Milch
5 Tonnen Käse selber vermarkten
vorwiegend noch im Wiederverkauf
Schweinezucht: 40 Muttersauen, Mastferkelproduktion
Produktionsart: ÖLN
Mitarbeiter: Betriebsleiterehepaar Elmar und Maya Grosseltern Maria und Josef
(Stallarbeiten bei Schweinen, Umgebungsarbeiten, Garten,
Kinderbetreuung etc.)