Eckdaten zu unserem Betrieb:

 

Landwirtschaftliche Nutzfläche:     32 ha (heuen, emden, weiden mit Kühen und Jungvieh)


Rindvieh:                  23 Braunviehkühe, Aufzucht

Hofkäserei:                 Produktion von Gretzenbacher Käse aus

                  ausschliesslich eigener Milch

                  5 Tonnen Käse selber vermarkten

                  vorwiegend noch im Wiederverkauf


Schweinezucht:           30 Muttersauen, Mastferkelproduktion

Produktionsart:           ÖLN

 

Mitarbeiter:                                        Betriebsleiterehepaar Elmar und Maya

                  Grosseltern Maria und Josef

                  (Umgebungsarbeiten, Garten
                  Kinderbetreuung etc.
                  Helen Häusermann (Mutter v. Maya)
                  div. Arbeiten im Hintergrund (Wäsche, Kinderbetreuung,                   Vorkochen, etc. )

                  Teilzeitmitarbeiterin: Michèle Grossenbacher, 50%

                  Teilzeitmitarbeiter: Samuel Oswald, 70%