Eckdaten zu unserem Betrieb:

 

Landwirtschaftliche Nutzfläche:     25 ha (heuen, emden, weiden mit Kühen und Jungvieh)


Rindvieh:                  20 Braunviehkühe, Aufzucht

Hofkäserei:                 Produktion von Gretzenbacher Käse aus

                  ausschliesslich eigener Milch

                  5 Tonnen Käse selber vermarkten

                  vorwiegend noch im Wiederverkauf


Schweinezucht:           40 Muttersauen, Mastferkelproduktion

Produktionsart:           ÖLN

 

Mitarbeiter:                                        Betriebsleiterehepaar Elmar und Maya

                  Grosseltern Maria und Josef

                  (Stallarbeiten bei Schweinen, Umgebungsarbeiten, Garten,

                  Kinderbetreuung etc.)

                  Cecile Weibel, Teilzeitmitarbeiterin in Bereich Käse,

                  Kühe, Land